Grillkurs "Das Limousin Rind"

Grillseminar - Das Limousin Rind vom Hof Scheffer

In diesem Grillseminar möchten wir Ihnen die schönen und liebenswerten Limousin Rinder auf eine ganz besondere Art näher bringen.
Nach einer Exkursion über den Hof Scheffer mit Einblicken in die Aufzucht der Limousin Rinder finden wir uns am Grillplatz ein.
Hier werden wird ein Metzgermeister die einzelnen Cut´s vorstellen und teilweise auslösen. Nach dem Parieren und zuschneiden werden die Stücke auf dem eXus Kamado zubereitet.
Auch dabei kann der Kursteilnehmer gerne behilflich sein. Auch die Beilagen werden gemeinschaftlich zubereitet.

Name des Seminar: Das Limousin Rind

Veranstaltungsort: Kartoffelhof Scheffer Provinzialstraße 86, 58708 Menden Parkplätze: sind am Hof vorhanden

Ziel des Seminar: Das Limousin Rind kennen und lieben lernen

Was werden wir machen:

• Beef Brisket (Rinderbrust) gesmoked auf dem eXus Kamado mit Westernbohnen
• Steak von der Hüfte mit Folienkartoffel und Aioli
• Roastbeef mit Rösti von der Grillplatte
• Rib eye Steak Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

selbstverständlich sind die Getränke wie Bier, Wasser, Cola,Sprite ect. im Preis enthalten.

Jeder Teilnehmer bekommt zum Abschluß eine Teilnahmebescheinigung mit Rezeptheft geschenkt.

Wir freuen uns auf Euch!